Songpyeon “Makanan Khas Chuseok”

Annyeong……….
Tadi aq udah bahas tentang dari Hari Chuseok..dan sekarang aq mau bahas tentang makanan khas yg ada di Hari Chuseok itu.Seperti di negara kita Tercinta kalo makanan khas Lebaran itu mesti harus ada Ketupat, sedangkan makanan khas Chuseok itu adalah Songpyeon.

Tergantung daerahnya, beberapa tempat menggunakan bahan tepung kentang atau tepung ubi jalar selain tepung beras. Isi songpyeon juga bervariasi, ada yang mengisi dengan kacang merah, yang lain menggunakan chestnut dan kenari. Kalau mau lebih murah lagi menggunakan air gula sebagai isiannya. Mungkin konsepnya kaya gula jawa/aren dicairkan ya.

Ini dia….(aq lihat jadi ngiler!! minta buat praktikin Ibuq..haha moga aja Ibu tercinta mau) 

haha..kayak jajanan yg namanya putu..hehe

Ada juga loo Mitos dibalik songpyeon.

1. Untuk yang masih single, mereka akan mendapatkan suami tampan atau istri cantik kalau songpyeon buatan-nya juga cantik.
2. Kalau songpyeon buatan-nya bentuknya jelek, maka pasangan hidupnya juga akan jelek katanya hehehe..(ah ni mungkin buat motivasi aja biar pada sungguh2 bikinya..hehe)

3. Mitos lain berkata kalau ada wanita hamil yang ingin tahu jenis kelamin bayinya harus mengukus songpyeon-nya dan menambahkan daun pinus atau jarum pinus dengan posisi horizontal/melintang di dalam songpyeon-nya. haha..gimn itu..

Jika bagian yang tajam dari daun pinus itu yang muncul ketika ibu hamil itu menggigit songpyeonnya, maka bayinya laki. Jika yang muncul bagian halusnya maka bayinya perempuan.

Dan temen2 yang sekiranya mau bikin…hehe ni dia resepnya!!!

Resep membuat Songpyeon

Bahan:

# 250 gr tepung beras
# 1/4 sdt garam
# 175 ml air hangat
# Pewarna makanan, terserah mau warna apa, itu sesuai selera masing-masing. (kalo aq langsung pilih warna Ijo..) *g nanya* hehe

Untuk isinya, dicampur jadi satu ya.Uke. Semuanya
 Bahan isinya:
# 50 gr Kacang Ijo, rebus sampe empuk, dan haluskan
# 1 sdt madu
# 1/2 sdt garam
# 1 sdm wijen
# 1 sdm gula pasir
# 1/2 sdm gula pasir

Cara buatnya:
1. Campur tepung beras sama garam, tambahkan air hangat tadi sedikit demi sedikit
2. Aduk adonannya sampai kalis dan bisa dipulung
3. Beri pewarna, terus diaduk hingga rata
4. Setelah rata, ambil sedikit adonan, pulung sampai halus, terus dibulatkan beri sedikit isi lalu bulatkan lagi, terus bentuk-bentuk. Terserah dah mau dibentuk apa..
5. Kukus  adonan yang udah diisi kurang lebih 30 menit
6. Kalo udah matang, akat, olesi sama minyak wijen. Dan yg terakhir..Sajikan!!Siap di Di nikmati………^0^

Mudahkan……………cepet buru2 buat!!

kalo temen2 udah pada buat..jgn lupa lempar ke rumahq ya….ntar langsung aq tangkap dah! g pakai tangan lg langsung masuk ke mulut….hehe

Makanan Khas Chuseok lainnya ada : Hwayangjeok, torantang, baesuk, dan dakjjim

Hwayangjeok : bentuknya seperti sate, isinya doraji, telur, wortel, timun, jamur pyogo dan daging sapi. Ditusuk selang seling, yang bagus komposisi warnanya. Korean dishes sangat memperhatikan komposisi warna.  

Torantang atau sup Taro. Biasanya sup taro ini jarang dimakan hari-hari biasa di Korea dan sup ni khas di hari Chuseok. Taro rasanya mirip dengan kentang hingga banyak sekali yang menyukainya. 

Baesuk : Buah pir/pear diletakkan di mangkuk dicampur gula, jahe, dan air.

Dakjjim : Ayam rebus.

Beberapa keluarga Korea yang sudah modern juga suka menyediakan makanan yang lebih modern, tapi songpyeon itu pasti ada. Kaya kue ranjang di Imlek dan ketupat di Lebaran.




haha…….banyak bgt makananya…jd laper…..hehe^^
buat cuci mata…..makan bareng ama Jonghoon oppa Yuukk!!!!!

shared by : Lee Yu Ana@Primadonna FT Island

Tentang yulianaverst

cewek baek2.....muslimmm......n g combong.......gw ni orgx setia kawan bgt!!! pokx baek deh.....!!*-*
Galeri | Pos ini dipublikasikan di Choi Jonghun, Hari Chuseok, Korea News. Tandai permalink.

3 Balasan ke Songpyeon “Makanan Khas Chuseok”

    • yulianaverst berkata:

      Yg Songpyeon kh chingu…
      klo itu d lihat dr bahannya spertinya rasanya manis2 gurih..soalnya pke gula jg pke grem pke madu pula……. dlemnya yg pstinya terasa manis….

  1. Batako berkata:

    Eeeeeem lapeeer

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s